Boisson chaude par temps froid
1 novembre 2007
Temps gris et froid, sinus encombrés, baisse d’énergie… Pas de doute, une boisson chaude énergisante est vivement recommandée pour augmenter votre résistance au changement de temps, plus encore si elle est à base de lait.
Face au rhume, deux choix s’offrent à vous : accélérer la guérison ou tout faire pour l’éviter ! Notre conseil nutrition : consommer des fruits de saison bien sûr, mais aussi des boissons à base de lait comme des milkshakes…
La consommation de fruits frais de saison aide l’organisme à détruire un grand nombre d’agents pathogènes, dont le virus du rhume, grâce à
Lutter contre le rhume en renforçant son système immunitaire
Il est tout aussi important de ne pas oublier les protéines laitières, en consommant par exemple des boissons à base de lait et des yaourts. En effet, face au rhume et autres petites infections saisonnières, les protéines sont pour notre organisme la seule source de production d’anticorps. Et les probiotiques présents dans les yaourts renforcent eux aussi notre système immunitaire.
Judicieusement adjuvée de lait, de sucre et d’épices aux vertus décongestionnantes, voici une recette de boisson de café au lait et épices qui deviendra vite votre référence anti-blues !
Boisson « café au lait et épices »
Préparation : 10 min
Ingrédients pour quatre tasses de boisson « café au lait et épices » :
- 4 expressos
-
- 6 pincées de cannelle
- 4 sachets de sucre vanillé
- 4 pincées de cardamome
- 2 pincées de gingembre
Faites chauffer le lait à feu doux, puis incorporez les épices et le sucre vanillé, couvrez et laissez infuser durant 10 min. Fouettez cette boisson vigoureusement jusqu’à l’obtention d’une mousse de lait onctueuse. Versez dans quatre tasses et ajoutez-y doucement l’expresso afin que la mousse de lait reste volumineuse. Dégustez !
Pour aller plus loin :
Des sensations pures pour des bienfaits qui durent,consacré aux qualités nutritionnelles des produits laitiers pour la santé (Rubrique NUTRITION)
A consommer sans modération !, pour découvrir des recettes d’autres boissons à base de lait et milkshakes (Rubrique NUTRITION ).