10 septembre 2007
Au frais évidemment, mais encore ? Voici quelques conseils et astuces pour vous aider à bien conserver vos fromages et à entretenir leurs arômes.
Le fromage est un aliment qui a besoin de fraîcheur et d’humidité pour bien se conserver. Si vous disposez d’une cave, c’est l’endroit idéal pour conserver vos fromages au frais. Mais un frigidaire fera aussi très bien l’affaire ! Maintenez sa température constante …
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16 avril 2007
Quand vous n’avez pas le courage de vous mettre aux fourneaux, bottez en touche et recevez vos amis autour d’un plateau de fromages accompagné de quelques bonnes bouteilles de vin. Voici différents éléments de recette pour réussir votre soirée.
Recette n°1 : réunir un large éventail de fromages
L’idée n’est pas de rassembler le plus de fromages possibles, mais de proposer des familles de fromages différentes et complémentaires. …
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4 avril 2007
Milkshake ou cocktail sans alcool, voici quelques idées et recettes de boissons à base de lait, pour déguster autrement le plus riche des aliments. Trinquez à votre santé !
D’un point de vue nutritionnel, le lait est un aliment incroyablement complet. Il contient quasiment toutes les vitamines, concentre des protéines qui contribuent au développement des muscles, possède des glucides qui donnent de l’énergie et contient même des …
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Articles suivants sur les recettes à base de produits laitiers