5 décembre 2007
Comment aider vos enfants à se protéger des caries ? Outre un brossage de dents régulier, savez-vous que la consommation de fromage à la fin d’un repas ou à l’heure du goûter protègera leurs dents des attaques acides provoquées par le sucre ? Petite explication de quelques-unes des vertus insoupçonnées du fromage.
L’Organisation mondiale de la Santé a étudié et reconnu l’effet de la caséine, …
Lire l’article sur Protéger vos enfants des caries
12 novembre 2007
Depuis le 27 avril 2007, l’étiquette des fromages doit préciser le taux de matière grasse sur la masse totale du fromage, et non plus sur l’extrait sec comme avant. Une évolution de bon sens et un changement qui fait définitivement faillir la mauvaise réputation du fromage en tant qu’aliment gras.
Pour les consommateurs qui surveillent leur apport en matière grasse, le changement ne sera pas passé …
Lire l’article sur Pourquoi le taux de matière grasse des fromages a-t-il baissé?
21 septembre 2007
On le qualifie de « petit », pourtant nutritionnistes et médecins rappellent invariablement qu’il s’agit du repas le plus important de la journée. Voici quelques conseils pour vous aider à équilibrer ce repas essentiel.
Le « petit-déj » a ses inconditionnels et ses réfractaires ! Il y a ceux qui ne le rateraient sous aucun prétexte, une journée réussie ne pouvant commencer sans une tartine …
Lire l’article sur L’importance du petit-déjeuner
Articles suivants sur la nutrition et les produits laitiers Articles précédents sur la nutrition et les produits laitiers